BENVENUTI

2007

Nell’Agosto di quest’anno, dopo un intervento di restauro e risanamento conservativo, sulle “scuderie” di uno dei più importanti palazzi nobili della città di Cortona, viene inaugurato questo nuovo e suggestivo locale in Piazza Luca Signorelli.

2015

In Occasione dell’EXPO, su iniziativa di Vetrina Toscana, viene organizzato un pellegrinaggio Artusiano di 10 tappe da Firenze a Milano ed il ristorante viene scelto per rappresentare, nella tappa di Fidenza, la provincia con i suoi piatti

2021

Tra la fine del 2020 ed inizio 2021, il ristorante Nessun Dorma in Cortona, ospita la giornalista RAI Valentina Lo Surdo nell’ambito della trasmissione “Stazioni d’Italia- cammina con me”, rappresentando la tradizione enogastronomica di questa città.

Il ristorante “Nessun Dorma” nel cuore delle mura della città medioevale di Cortona è ubicato di fronte al Teatro Signorelli, in una location di pregio e dal fascino antico. Ottima cucina tipica Toscana con il tocco moderno in un’ atmosfera unica quella di Cortona. Seduti ai tavoli della terrazza coperta potrete godere di un’atmosfera impermeata di Storia e di bellezze architettoniche. I piatti, preparati con i prodotti del territorio, trasformeranno una piacevole sosta in un’esperienza indimenticabile. Con la grande qualità, l’ambiente accogliente e un servizio impeccabile contiamo di lasciare impresso un bel ricordo ai nostri ospiti, per desiderare di ripetere al più presto la loro sosta al Nessun Dorma.

Entrare al Nessun Dorma è come immergersi in una roccaforte di quiete dove poter gustare i piatti cucinati con maestria dalle nostre chef cortonesi.

Tutti i piatti sono realizzati artigianalmente utilizzando materie prime scelte o da noi prodotte privilegiando piatti a base di tartufo, cacciagione, cinta senese e carne selezionata locale, senza dimenticare i vegetariani. Con l’ampia scelta di piatti stagionali da noi proposti riusciamo cosi a soddisfare i vostri gusti.

Daniela Polezzi

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CHEF & STAFF

Maurizio Menci

PROPRIETARIO

Artefice della creazione del ristorante, esperto di tartufo, Sommelier Ais,  da vero mattatore riesce ad equilibrare tutte le sue conoscenze che spaziano dai formaggi, al cioccolato, alle grappe, al caffè, in abbinamenti perfetti.

Rowena

CHEF

Cortonese di adozione, ama da sempre cucinare e affina la sua passione frequentando con successo L’accademia italiana chef presso Empoli, dove perfeziona la sua conoscenza per la cucina tradizionale Toscana

Jusj

CAMERIERA DI SALA

Dopo molti anni di esperienza come cameriera di sala presso varie attività di catering, approda al Nessun Dorma apportando la sua competenza e rallegrando i clienti con il suo sorriso e la sua parlata Spagnola.

Daniela Polezzi

PROPRIETARIA

Cortonese Doc, si laurea in architettura presso l’università di Firenze, cura l’immagine del ristorante iniziando dall’arredamento, continuando con la grafica e terminando con la progettazione del menù proponendo sempre piatti innovativi.

AWARDS

  • ESPRESSO Guide Performance of the Year (2004)
  • Lo Mejor de La Gastronomía, International Award (2005)
  • ESPRESSO Guide, Dinner of the Year (2005)
  • Golosaria, Creative Restaurant of the Year (2006)
  • Identità Golose, Best Creative Chef (2007)
  • Gambero Rosso, Three Forks (2007)
  • ESPRESSO Guide, Rating (2014)
  • Les Grandes Tables du Monde (2010)
  • ESPRESSO Guide, Highest rating recorded 19,7520 (2010)
  • Identità Golose, Chef of the Year (2010)
  • Gambero Rosso Guide, Best Restaurant Rating 95 (2012)
  • “ESPRESSO” Guide, Best Restaurant Rating 19,75 (2012)
  • Touring 2012 Guide, Best Restaurant Rating 93 (2012)
  • ESPRESSO Guide, Rating 1920 (2007)

MENU

Inverno e Primavera

“Creare combinazioni di sapori che portino piacere ai cuochi e ai nostri ospiti del ristorante è il mio lavoro e lo adoro”.

INTERO MENU’

GALLERIA IMMAGINI

Alcuni dei nostri piatti

RECENZIONI DEGLI OSPITI

Cosa dicono di noi

Luca C
Luca C
14. Febbraio, 2023.
Consigliatissimo Locale molto carino nel cuore di Cortona, ottimo cibo e servizio splendido!Personale gentilissimo e molto attento ai particolari, si vede che sono persone che hanno a cuore il proprio mestiere e che lo fanno con passione!
Carla Carolei
Carla Carolei
5. Febbraio, 2023.
Super Consigliato Sono stata in questo ristorante con una mia amica,cibo ottimo,location stupenda ma non quanto la cuoca Rowenache ho avuto l’occasione di conoscere,persona eccezionale professionale e gentilissima.La guancia consigliatissima
barbara b
barbara b
3. Febbraio, 2023.
Tutto buonissimo Sono stata a pranzo al "Nessun Dorma" con la mia famiglia e degli amici. Il locale è carino, loro sono gentilissimi, amici degli animali (il mio cagnolone ringrazia), super organizzati anche per celiaci e tutto ciò che abbiamo mangiato è stato buonissimo. Avrei dato 5 ma siccome hanno offerto i miei amici e non so quanto sia costato il pranzo non posso valutare la spesa. Sicuramente comunque consiglio questo ristorante ed io personalmente ci tornerò.
Emilio
Emilio
28. Dicembre, 2022.
Davvero bello come posto Cibo davvero buono un’ ottima location staff davvero disponibile ambientato nelle antiche grotte etrusche davvero molto bello da provare assolutamente
Vanessa R
Vanessa R
10. Dicembre, 2022.
O local é incrível O local é lindo, o atendimento é muito bom, comemos polenta com ragu de carne e cogumelos, estava deliciosa, a entrada também era bem gostosa, chama-se Nessun Dorma. O preço é super em conta e o ambiente é um porão incrível.
Elena C
Elena C
16. Ottobre, 2022.
Buono il cibo e personale gentile Al ritorna da un trekking eravamo alla ricerche di un posto per mangiare ma era abbastanza tardi per trovare un ristorante aperto, ci siamo imbattute in questo locale molto carino con tavoli all’ esterno chiedendo se era possibile ancora mangiare qualcosa , ci hanno risposto che avrebbero fatto un’ eccezione perché immaginavano che eravamo stanche e affamate. Cibo ottimo e personale gentile, siamo tornate anche la settimana seguente e il servizio è stato ancora una volta all’ altezza.
tonengeri
tonengeri
11. Settembre, 2022.
Lunch in Cortona Lekker lunch, ons aperitief heette ook nessun dorma. Lekker wit wijntje erbij (lokale chardonnay) en heerlijk gezeten tegenover het theater signorelli. Aanrader

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ORARI DI APERTURA

Lunedì –
Giovedì
12.00 – 15:30
19:00 – 22:30
Sabato &
Domenica
12.00 – 16:00
19.00 – 23:30
Venerdì Chiuso

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