Prima ancora di iniziare:
Bollicine e…..
Bocconcini Portafortuna Capperi in Pastella
Panna Cotta Salata alla Glassa di Balsamico Lime e Tè Verde Cremoso di Ricotta con Sfera di Salmone
Black Angus Affumicato
Canapè Vegetariano
Insalatina di Finocchi e Riduzione al Mandarino
Cheese Cake scomposto di Noci con Oliva al Tartufo Quiche Vegetariana
Rostì di Lenticchie Rosse con Mousse di Cotechino Sformatino di Cardi
Insalatina con Songino Mela Verde e Uova di Quaglia
Vecciano Cuvèe Toscana Bianco IGT Collezione Famiglia Barbanera
Scrigno di Rana Pescatrice in Crema di Pistacchio e Pomodorino del Piennolo
Ronc Laris Pinot Grigio Colli del Friuli DOC
Patatoni ai Funghi Porcini in Fonduta di Parmigiano
Ser Passo Toscana Rosso IGP Barbanera
Guancia di Chianina al Barolo
con Crema di Topinambur e Cips di Patate Viola
Venturone Rosso Conero IGT
Cerasella di Nocciole con Mousse di Bianco e Fondente, Crema Pasticcera e Ratafià di Amarene
Asti Moscato Spumante DOCG
COSTO A PERSONA € 90,00